寒くなった瞬間に損失が出るのを止めましょう。 正直に言って、気温が下がるとアウトドアでの営業はリスクが伴います。お客さんが少しでも風を感じると、すぐに出口を探し始めます。そうなると、デザートの注文も、二度目のドリンクの注文も逃してしまい、雰囲気も台無しになります。 座席を埋め続けるためには、実際に効果的な暖房が必要です——そして、その暖房は今すぐに効果を発揮しなければなりません。 だからこそ、私たちは短波赤外線を使用しています。屋外全体を温めようとするのは不可能ですが、この装置は直接お客さんに暖かさを届けます。まるで寒い日に日差しのある場所にいるような感覚です。
厳しい環境に耐えられる設計 アウトドア用の機器は厳しい環境にさらされます。雨や雪、湿度の高さなどにより、ほとんどの電子機器は機能しなくなってしまいます。 私たちの装置はIPX4等級を取得しています。つまり、どの方向からの水しぶきにも耐えられるのです。屋根の下に置いても、または屋外に置いても、軽い雨で装置が壊れる心配はありません。 また、暖かさの密度にも重点を置いています。高出力の素子を使用することで、たとえ風が強く吹いていても、お客さんが座った瞬間に暖かさを感じられるようにしています。
お客さんを席に留める方法 実際のビジネスとしては、寒い日にはお客さんが早く帰ってしまいます。 このヒーターを配置することで、「暖かいエリア」を作り出すことができます。そうすると、お客さんは急いで食事を終えることはなく、ゆっくり過ごせます。余分なワインを注文したり、コーヒーを飲み続けたりします。 要するに、12月でもパティオを稼働させ続けることができれば、季節が変わっても客足が減ることはありません。天気予報に関係なく、ピーク時の客数を維持できます。
設置時の注意点 一点だけ注意が必要です。安価な電源プラグにこれらの装置を接続するだけでは不十分です。 これらの装置は多くの電流を消費するため、配線も十分なものでなければなりません。もし配線が太すぎない場合、電圧が下がってしまい、ヒーターの効果も低下してしまいます。 自分を大切にするためにも、4〜6台ごとに専用の回路を設けてください。そうすれば、金曜日の夜の繁忙時にブレーカーが落ちる心配もありません。